Полный текст публикации
↓

Памяти салдинских хлебозаводов
В декабре 1934 года в Нижней Салде был построен хлебозавод. В июне 1939 года свой хлебокомбинат открылся и в Верхней Салде. В сутки хлебокомбинаты Нижней и Верхней Салды могли дать более 30 тонн хлеба и 3 тонны хлебобулочных изделий!
Работе этих очень важных для наших городов предприятий посвящена выставка, которая открылась в Нижнесалдинском краеведческом музее. На выставке представлены старые фотографии, наградные документы и оригинальные выставочные стенды Верхнесалдинского хлебокомбината, сохранённые директором Сабакаевым Н.А. и переданные в дар музею.
Экспозиция будет работать до 5 апреля 2025 года.
«Предприятие стратегического значения»
Строительство хлебозавода в Нижней Салде началось в далеком 1928 году, и лишь в декабре 1934 года был сдан в эксплуатацию и входил в систему Управления пищевой промышленности Свердловской области, подчиняясь тресту «Росглавхлеб». Новое предприятие появилось на месте старой дровяной площади на Республиканской улице (до революции — 8‑я Балковская).
В первые годы на хлебозаводе работало две печи. Ассортимент продукции был узким, выпускали 12 разновидностей хлебопродукции. В начале деятельности завод ощущал острую нехватку кадров, на работу принимали домохозяек.
Первое время хлеб, выпускаемый хлебозаводом, салдинцы покупали плохо, так как привыкли к домашней выпечке. Но постепенно, расширив ассортимент выпускаемой продукции, повышая качество хлеба, хлебозавод получил признание жителей города.
В июне 1939 года заработал хлебозавод и в Верхней Салде. Всего две салдинских пекарни вырабатывали 7 сортов хлеба (до 40 тонн в сутки) и 15‑20 сортов «мелкоштучки» (3 тонны в сутки).

В мае 1944 года в Нижней Салде был организован пищекомбинат. Для него было выделено два дома, после ремонта в одном из них расположился кондитерский цех, а другой использовали как склад под сырьё и готовую продукцию. Условия работы были трудными: не было ни лошади, ни тем более машины, все перевозили на себе: дрова, муку, воду и сырьё.
Из кондитерских изделий были пряники и печенье, все делали вручную: замешивали в баке тесто, раскатывали на столе скалкой, выпекали в русской печи, лопатой доставали готовую продукцию из печи. Производительность была низкой — 100‑300 кг в смену, работали исключительно женщины и подростки.
В структуру пищекомбината входил и безалкогольный цех, который размещался в подвальном посещении кинотеатра «Искра». В цехе вырабатывали брагу, квас, морс, все варили на свекольном сиропе, свеклу садили на полях подсобного хозяйства, готовую продукцию возили в буфет клуба металлургов.
Труд пекаря всегда был нелегким, особенно в тех первых заводах, мука просеивалась вручную и без всяких механизмов, печи было угольные, во всем хозяйстве было 7 лошадок — вот и весь транспорт.
В 1957 году в Нижней Салде был пущен новый кондитерский цех, новое оборудование. В этом же году принято решение Нижнесалдинский хлебозавод организованно объединить с Верхнесалдинским.
Как сложилась судьба этих двух, очень важных для наших городов предприятий, можно узнать, посетив выставку Нижнесалдинского краеведческого музея «Предприятие стратегического значения».
Ждём вас | Выставка открыта до 5 апреля 2025
Ждём в гости всех желающих прикоснуться к истории!
Также напоминаем, что работают наши постоянные экспозиции.
Нижнесалдинский краеведческий музей имени А.Н. Анциферова.
Адрес: Нижняя Салда, ул. Ленина, 1.
Сайт: muzei-ns.ru
Заявки на экскурсии по телефону:
• 8 (34345) 3‑14‑72.
Время работы наших экспозиций:
• вторник, среда — с 10:00 до 18:00,
• четверг, пятница — с 10:00 до 17:00,
• суббота — с 11:00 до 17:00,
• воскресенье, понедельник — выходной.


18 марта 2025 года
комментарии (16):
Сайт vSalde.ru | Контакты
Вакансии в Салде ↓
Архивариус в суд
Требуется архивариус в суд. График работы 5/2 с 9-18, в ПТ с 9-17. Требование: знание ...
Добавлена: 5 июля
Грузчик
На базу МегаСтрой требуется грузчик без вредных привычек! График работы в летний период с ...
Добавлена: 5 июля
Автослесарь в автoсервиc
В автoсервиc Liqui Moly тpeбуeтcя aвтoслесаpь пo pемoнту и oбcлуживaнию автомобилeй . ...
Добавлена: 5 июля
Продавец в строительный магазин
В строительный магазин "Левша" требуется продавец-консультант. График обговаривается ...
Добавлена: 3 июля
Мойщик посуды в ночную смену
В кафе Шпинат в Верхней Салде требуется мойщик посуды. НОЧНАЯ СМЕНА График работы 2/2, ...
Добавлена: 3 июля
Электромонтажник слаботочных сетей
Требуется электромонтажник слаботочных сетей в компанию по обслуживанию домофонов. ...
Добавлена: 3 июля
Вакансии администрации ЗАТО Свободный
В администрацию городского округа ЗАТО Свободный требуются: Ведущий специалист отдела ...
Добавлена: 3 июля
Сторож в сад 5
В СНТ № 5 требуется сторож с проживанием. Семейная пара приветствуется. Оплата ...
Добавлена: 2 июля
Контролер в Энергосбыт
В АО "ЭнергосбыТПлюс" требуется контролер для списания показаний электрического счетчика ...
Добавлена: 2 июля
Администратор ПВЗ
Требуется администратор в пункт выдачи заказов Озон. Звонить по телефону +79221535128 ...
Добавлена: 1 июля
Вакансии провайдера «Апельсин»
В компанию требуется специалист технической поддержки. Работа в офисе. График работы 5/2 ...
Добавлена: 30 июня
Вакансии СРЦН
Мы приглашаем в наш дружный коллектив специалистов, готовых внести свой вклад в ...
Добавлена: 30 июня
Сторож на пилораму
Требуется сторож на пилораму на вертолётный, обращаться по телефону 89220224308
Добавлена: 30 июня
Рабочие, мастер на карьер
На Нижне-Салдинский карьер требуется мастер Все подробности по телефону +79221618712
Добавлена: 28 июня
Продавец
Организации требуются продавец в торговый павильон в Верхней Салде, зарплата при ...
Добавлена: 27 июня
Требуется архивариус в суд. График работы 5/2 с 9-18, в ПТ с 9-17. Требование: знание ...
Добавлена: 5 июля
Грузчик
На базу МегаСтрой требуется грузчик без вредных привычек! График работы в летний период с ...
Добавлена: 5 июля
Автослесарь в автoсервиc
В автoсервиc Liqui Moly тpeбуeтcя aвтoслесаpь пo pемoнту и oбcлуживaнию автомобилeй . ...
Добавлена: 5 июля
Продавец в строительный магазин
В строительный магазин "Левша" требуется продавец-консультант. График обговаривается ...
Добавлена: 3 июля
Мойщик посуды в ночную смену
В кафе Шпинат в Верхней Салде требуется мойщик посуды. НОЧНАЯ СМЕНА График работы 2/2, ...
Добавлена: 3 июля
Электромонтажник слаботочных сетей
Требуется электромонтажник слаботочных сетей в компанию по обслуживанию домофонов. ...
Добавлена: 3 июля
Вакансии администрации ЗАТО Свободный
В администрацию городского округа ЗАТО Свободный требуются: Ведущий специалист отдела ...
Добавлена: 3 июля
Сторож в сад 5
В СНТ № 5 требуется сторож с проживанием. Семейная пара приветствуется. Оплата ...
Добавлена: 2 июля
Контролер в Энергосбыт
В АО "ЭнергосбыТПлюс" требуется контролер для списания показаний электрического счетчика ...
Добавлена: 2 июля
Администратор ПВЗ
Требуется администратор в пункт выдачи заказов Озон. Звонить по телефону +79221535128 ...
Добавлена: 1 июля
Вакансии провайдера «Апельсин»
В компанию требуется специалист технической поддержки. Работа в офисе. График работы 5/2 ...
Добавлена: 30 июня
Вакансии СРЦН
Мы приглашаем в наш дружный коллектив специалистов, готовых внести свой вклад в ...
Добавлена: 30 июня
Сторож на пилораму
Требуется сторож на пилораму на вертолётный, обращаться по телефону 89220224308
Добавлена: 30 июня
Рабочие, мастер на карьер
На Нижне-Салдинский карьер требуется мастер Все подробности по телефону +79221618712
Добавлена: 28 июня
Продавец
Организации требуются продавец в торговый павильон в Верхней Салде, зарплата при ...
Добавлена: 27 июня
Сайт vSalde.ru | Контакты
Актуальные темы
на форуме ↓
на форуме ↓
Новые объявления
на форуме ↓
на форуме ↓
РюкзакРюкзак для художественной гимнастики с двумя отделениями Размеры 43*29*24 см.Обьем 24 л. ...
Добавлено: 6 июля
Добавлено: 6 июля
Продам ванну надувнуюПродам надувную ванну для мытья головы лежачих больных. Использовалась всего несколько ...
Добавлено: 6 июля
Добавлено: 6 июля
Продам фрезубинПродам лечебное питание Фрезубин Бутылочка 200мл. В наличии 7 штук. Цена 250 р за ...
Добавлено: 6 июля
Добавлено: 6 июля
Куплю гараж или погребКуплю погреб или гараж (с погребом) в Нижней Салде. До 50 000 рублей. Обращаться по т. 8 ...
Добавлено: 6 июля
Добавлено: 6 июля
Ваза для цветовПродаю оригинальную вазу для цветов. Стекло. Высота 25 см. цена 550 руб. 89089173386 ...
Добавлено: 6 июля
Добавлено: 6 июля
ЖимолостьПродаю жимолость свежесобранную , крупная , сладкая . 3 литра - 800₽. В наличии 6 ...
Добавлено: 6 июля
Добавлено: 6 июля
Продам клубникуПродам клубнику в наличии 1,25л- 300 рублей 89536018028, только что собрала.
Добавлено: 6 июля
Добавлено: 6 июля
КлубникаКлубника средняя 8 литров продам Ц 1800₽ тел 8-922_114_18_19 Доставка верхняя ...
Добавлено: 6 июля
Смотреть все объявления >>
Добавлено: 6 июля
Популярные новости
» «Форсаж» по-салдински. Погоня на Комсомольской аллее в ...» Корпорация ВСМПО-АВИСМА «загружена» или «работы нет»?» Он такой один. В Верхней Салде обновили двор за 9,3 мил ...» Благоустройство или вредительство?» Трёхлетняя девочка выпала из окна четвёртого этажа в Ве ...» Свалка на берегу пруда. При поддержке администрации Вер ...» Бывшего гендиректора ВСМПО-АВИСМА Михаила Воеводина аре ...» Зооняня для ваших животных. Уход за домашними питомцами ...» Благоустроили и забросили. В Верхней Салде перестали ух ...» В Верхней Салде прошёл этап чемпионата России по мотокр ...