Полный текст публикации
↓

Памяти салдинских хлебозаводов
В декабре 1934 года в Нижней Салде был построен хлебозавод. В июне 1939 года свой хлебокомбинат открылся и в Верхней Салде. В сутки хлебокомбинаты Нижней и Верхней Салды могли дать более 30 тонн хлеба и 3 тонны хлебобулочных изделий!
Работе этих очень важных для наших городов предприятий посвящена выставка, которая открылась в Нижнесалдинском краеведческом музее. На выставке представлены старые фотографии, наградные документы и оригинальные выставочные стенды Верхнесалдинского хлебокомбината, сохранённые директором Сабакаевым Н.А. и переданные в дар музею.
Экспозиция будет работать до 5 апреля 2025 года.
«Предприятие стратегического значения»
Строительство хлебозавода в Нижней Салде началось в далеком 1928 году, и лишь в декабре 1934 года был сдан в эксплуатацию и входил в систему Управления пищевой промышленности Свердловской области, подчиняясь тресту «Росглавхлеб». Новое предприятие появилось на месте старой дровяной площади на Республиканской улице (до революции — 8‑я Балковская).
В первые годы на хлебозаводе работало две печи. Ассортимент продукции был узким, выпускали 12 разновидностей хлебопродукции. В начале деятельности завод ощущал острую нехватку кадров, на работу принимали домохозяек.
Первое время хлеб, выпускаемый хлебозаводом, салдинцы покупали плохо, так как привыкли к домашней выпечке. Но постепенно, расширив ассортимент выпускаемой продукции, повышая качество хлеба, хлебозавод получил признание жителей города.
В июне 1939 года заработал хлебозавод и в Верхней Салде. Всего две салдинских пекарни вырабатывали 7 сортов хлеба (до 40 тонн в сутки) и 15‑20 сортов «мелкоштучки» (3 тонны в сутки).

В мае 1944 года в Нижней Салде был организован пищекомбинат. Для него было выделено два дома, после ремонта в одном из них расположился кондитерский цех, а другой использовали как склад под сырьё и готовую продукцию. Условия работы были трудными: не было ни лошади, ни тем более машины, все перевозили на себе: дрова, муку, воду и сырьё.
Из кондитерских изделий были пряники и печенье, все делали вручную: замешивали в баке тесто, раскатывали на столе скалкой, выпекали в русской печи, лопатой доставали готовую продукцию из печи. Производительность была низкой — 100‑300 кг в смену, работали исключительно женщины и подростки.
В структуру пищекомбината входил и безалкогольный цех, который размещался в подвальном посещении кинотеатра «Искра». В цехе вырабатывали брагу, квас, морс, все варили на свекольном сиропе, свеклу садили на полях подсобного хозяйства, готовую продукцию возили в буфет клуба металлургов.
Труд пекаря всегда был нелегким, особенно в тех первых заводах, мука просеивалась вручную и без всяких механизмов, печи было угольные, во всем хозяйстве было 7 лошадок — вот и весь транспорт.
В 1957 году в Нижней Салде был пущен новый кондитерский цех, новое оборудование. В этом же году принято решение Нижнесалдинский хлебозавод организованно объединить с Верхнесалдинским.
Как сложилась судьба этих двух, очень важных для наших городов предприятий, можно узнать, посетив выставку Нижнесалдинского краеведческого музея «Предприятие стратегического значения».
Ждём вас | Выставка открыта до 5 апреля 2025
Ждём в гости всех желающих прикоснуться к истории!
Также напоминаем, что работают наши постоянные экспозиции.
Нижнесалдинский краеведческий музей имени А.Н. Анциферова.
Адрес: Нижняя Салда, ул. Ленина, 1.
Сайт: muzei-ns.ru
Заявки на экскурсии по телефону:
• 8 (34345) 3‑14‑72.
Время работы наших экспозиций:
• вторник, среда — с 10:00 до 18:00,
• четверг, пятница — с 10:00 до 17:00,
• суббота — с 11:00 до 17:00,
• воскресенье, понедельник — выходной.


18 марта 2025 года
комментарии (16):
Сайт vSalde.ru | Контакты
Вакансии в Салде ↓
Продавец-консультант в Ювелирмаг
На постоянную работу в сеть "Ювелирмаг" требуется продавец-консультант. Мы предлагаем: - ...
Добавлена: 17 сентября
Прораб
В строительную компанию требуется Прораб с опытом общестроительных работ. Трудоустройство ...
Добавлена: 17 сентября
Слесарь в Газэкс
АО ГАЗЭКС в комплексную эксплуатационную службу требуется слесарь по эксплуатации и ...
Добавлена: 16 сентября
Разнорабочие
Требуется разнорабочие без вредных привычек, оплата труда 180 час. Работа не сложная, ...
Добавлена: 16 сентября
Воспитатель в детский сад 4 Утёнок
МАДОУ "Детский сад № 4 "Утёнок" примет на работу воспитателя, работа по графику, ...
Добавлена: 15 сентября
Уборщица на подработку в магазин
В продуктовый магазин Ермак требуется уборщица, работа 1 час в день ежедневно, график по ...
Добавлена: 15 сентября
Сотрудник на стоянку
Требуется дежурный автостоянки на улице Энгельса. З/П 1000 руб. Все вопросы по телефону: ...
Добавлена: 10 сентября
Водителии категории С, СЕ
Требуются водители категории С, СЕ. Верхняя Салда. Зарплата 120 тысяч рублей. Возможно ...
Добавлена: 10 сентября
Помощник руководителя
Требуется помощник руководителя. Требования: среднее специальное / высшее образование; ...
Добавлена: 9 сентября
Бухгалтер
В бюджетную организацию срочно требуется бухгалтер, заработная плата от 40 000 рублей. ...
Добавлена: 9 сентября
Вакансии тс «Монетка»
ТС «Монетка» приглашает в дружную команду Продавца универсала - зарплата от 30 000 + ...
Добавлена: 7 сентября
Вакансии детского сада 51 Вишенка
В дружный коллектив детского сада № 51 "Вишенка" требуются 1. Воспитатель заработная ...
Добавлена: 4 сентября
Вакансии ЧОП Гранит
Частному охранному предприятию "Гранит" требуются сотрудники на должность Охранника. ...
Добавлена: 4 сентября
Вакансии К&Б
В сеть магазинов К&Б требуются сотрудники. Администратор, график работы 2/2, 5/2. ...
Добавлена: 2 сентября
Менеджер в салон дверей
Сети салонов «Хорошие Двери», требуется менеджер по продаже дверей Требуемый опыт ...
Добавлена: 1 сентября
На постоянную работу в сеть "Ювелирмаг" требуется продавец-консультант. Мы предлагаем: - ...
Добавлена: 17 сентября
Прораб
В строительную компанию требуется Прораб с опытом общестроительных работ. Трудоустройство ...
Добавлена: 17 сентября
Слесарь в Газэкс
АО ГАЗЭКС в комплексную эксплуатационную службу требуется слесарь по эксплуатации и ...
Добавлена: 16 сентября
Разнорабочие
Требуется разнорабочие без вредных привычек, оплата труда 180 час. Работа не сложная, ...
Добавлена: 16 сентября
Воспитатель в детский сад 4 Утёнок
МАДОУ "Детский сад № 4 "Утёнок" примет на работу воспитателя, работа по графику, ...
Добавлена: 15 сентября
Уборщица на подработку в магазин
В продуктовый магазин Ермак требуется уборщица, работа 1 час в день ежедневно, график по ...
Добавлена: 15 сентября
Сотрудник на стоянку
Требуется дежурный автостоянки на улице Энгельса. З/П 1000 руб. Все вопросы по телефону: ...
Добавлена: 10 сентября
Водителии категории С, СЕ
Требуются водители категории С, СЕ. Верхняя Салда. Зарплата 120 тысяч рублей. Возможно ...
Добавлена: 10 сентября
Помощник руководителя
Требуется помощник руководителя. Требования: среднее специальное / высшее образование; ...
Добавлена: 9 сентября
Бухгалтер
В бюджетную организацию срочно требуется бухгалтер, заработная плата от 40 000 рублей. ...
Добавлена: 9 сентября
Вакансии тс «Монетка»
ТС «Монетка» приглашает в дружную команду Продавца универсала - зарплата от 30 000 + ...
Добавлена: 7 сентября
Вакансии детского сада 51 Вишенка
В дружный коллектив детского сада № 51 "Вишенка" требуются 1. Воспитатель заработная ...
Добавлена: 4 сентября
Вакансии ЧОП Гранит
Частному охранному предприятию "Гранит" требуются сотрудники на должность Охранника. ...
Добавлена: 4 сентября
Вакансии К&Б
В сеть магазинов К&Б требуются сотрудники. Администратор, график работы 2/2, 5/2. ...
Добавлена: 2 сентября
Менеджер в салон дверей
Сети салонов «Хорошие Двери», требуется менеджер по продаже дверей Требуемый опыт ...
Добавлена: 1 сентября
Сайт vSalde.ru | Контакты
Актуальные темы
на форуме ↓
на форуме ↓
Новые объявления
на форуме ↓
на форуме ↓
Беленькие котяткиОтдам в добрые заботливые руки белых мальчуганов . Фото в ватсап, тут не грузит. Тел. ...
Добавлено: 18 сентября
Добавлено: 18 сентября
Автокресло+автолюлькаПродам автокресло + автолюлька за 4000₽ торг уместен, фото отправлю на ватсап ...
Добавлено: 17 сентября
Добавлено: 17 сентября
Куры-несушкиПродам кур-несушек, 8 штук, цена 400 р за штуку. Несутся ежедневно, здоровы. 8 950 ...
Добавлено: 17 сентября
Добавлено: 17 сентября
Отдам даром школьную одежду р28-30Отдам даром школьную одежду, размер 28-30 в хорошем состоянии. 89655161720
Добавлено: 17 сентября
Добавлено: 17 сентября
Продам гаражМеталлический гараж, размеры 6х3, разборный. Находится на народной стройке. 60000₽ ...
Добавлено: 17 сентября
Добавлено: 17 сентября
Продам входную дверь б/уПродам входную дверь б/у. Верхний замок не функционирует, только нижний. Нижняя Салда. ...
Добавлено: 17 сентября
Смотреть все объявления >>
Добавлено: 17 сентября
Популярные новости
» Попал в слепую зону автомобиля» Салдинское золото» Верхняя Салда отметила День города» Завод по производству автозапчастей в Верхней Салде пла ...» «Стало плохо за рулём…»» Салдинцы просили «Ласточку» до Екатеринбурга. Будет «Фи ...» Социально-технологический техникум в Верхней Салде объя ...» Завод Rossko в «Титановой долине» открыл набор на вакан ...» Салдинские зооволонтёры провели выставку кошек «Им нуже ...» В Верхней Салде на три дня отключат горячую воду во всё ...