Регистрация
Полный текст публикации ↓

Новости » ГородскиеМасленица, блин

Как Нижняя Салда подготовилась к Масленице? И как порадовать себя блинами, если не балуют тёщи? Cюжет предоставлен Салдинским телевидением.

 

Текстовая версия новости:

В понедельник началась сырная неделя. В течение 7 дней перед Великим постом уже запрещено есть мясо. Но разрешается употребление молочных продуктов, яиц и самого главного блюда масленицы – блинов. Масленица внесла коррективы в производственный план кондитерского цеха предпринимателя Бойко.

600 пирожков с различной начинкой, 13 килограммов манника, 30 пицц и около 100 блинов выпекается в кондитерском цехе ежедневно. С началом масленичной недели большой акцент сделан на блины – их пекут в 4-5 раз больше, чем обычно.

Казалось бы, печь блины очень просто. В равных пропорциях вода и молоко, мука. Яйца, масло. Но у каждой хозяйки они получаются разными. Главная же задача кондитеров – чтобы блины по вкусу ничем не отличались от домашних.

– Тесто надо вынянчить, – говорит бригадир поваров Ольга Исакова. – С каждым блином разговаривать надо. Поэтому блин комом у нас – это редкий случай.

С витрины в магазинах блины сметают ещё горячими. Стоимость главного блюда Масленицы всего 3 рубля, до 10 рублей – за блин с начинкой. Всю неделю салдинцы могут угощаться блинами с мясом, капустой, творогом, черносливом.

– Честно скажу, у меня блины не получаются. Часто покупаю готовые в магазине. А в Масленицу без них нельзя вовсе, – делится покупательница Марина.

Самым блинным днём на этой неделе считается среда. В народе называется «лакомка». В этот день мужчины отправляются к тёще на блины. Ответный визит зятю она делает в пятницу. В субботу сжигали чучело Масленицы и окончательно прощались с зимой. Считалось, что тот, кто откажется праздновать Масленицу, будет жить “в горькой беде и худо кончит”. В лучших русских традициях прощание с зимой в субботу, 13 февраля, пройдёт в Нижней Салде. В последний день Масленицы – прощеное воскресенье – не забудьте попросить у друг друга прощения. Кстати, это последний день, когда на столе главенствует блин.

Татьяна Барабанова

Материал газеты "Городской вестник" № 6 (486) от 11 февраля 2010 года.

При использовании материала данной новости ставьте гиперссылку: "vSalde.ru, Салдинское телевидение".
Либо вставьте данный код:
<a href="http://vsalde.ru/">vSalde.ru, Салдинское телевидение</a>
 
12 февраля 2010 года
комментарии (1):
№ 1. Автор: Коляныч (Гости)  14 февраля 2010 22:27  
ну вот у всех есть масленица и проводы зимы а у нас в ВЕрхней как всегда ((((((((( и куда денюжку выделяют? sad

Добавить комментарий ↓
Ваше имя/ник:
Защита от спамеров ↓
Пожалуйста, напишите в ответе: вСалде
Ответ ↓
Верхняя Салда
Вакансии в Салде ↓
Повар
Требуется повар график 2/2 , зп от 40т.р. Все вопросы по телефону: 89097059205
Добавлена: 6 января

Товаровед, грузчик
Требуется товаровед в организацию г.В.Салда со знанием ПК, программы 1С, работа в ...
Добавлена: 5 января

Повар суши / пицца
Долина вкуса (Верхняя Салда) приглашает в команду: Сушист Повар пиццы Адрес: Верхняя ...
Добавлена: 4 января

Вакансии Доброцен
В связи с увеличением штата магазину "Доброцен" на постоянную работу требуются: ...
Добавлена: 30 декабря

Водитель
В кулинарию Беляши Ватрушки требуется водитель Развоз продукции с 5:30 до 7:00 и с 14:00 ...
Добавлена: 29 декабря

Менеджер пункта выдачи заказов
В пункт выдачи OZON и Wildberries требуется сотрудник. Верхняя Салда, ул. Пролетарская ...
Добавлена: 29 декабря

Водитель с категорией "С"
Требуется водитель с категорией "С" на ассенизаторскую машину КАМАЗ. Зарплата от ...
Добавлена: 26 декабря

Сварщики НАКС
Строительной компании требуется сварщики НАКС Кс1; КС-2. График работы 5/2 Зарплата от ...
Добавлена: 25 декабря

Флорист, помощник флориста
Требуется помощник флориста, флорист с опытом работы, график работы 5/2, 2/2. На ...
Добавлена: 23 декабря

Буфетчик, кассир
В организацию требуется - Буфетчик, график работы 5/2, заработная плата на руки 34 900 ...
Добавлена: 22 декабря

Продавец продукты
Требуется продавец продукты. График 2/2, зарплата 1500 смена. т. 89675875358 обращаться ...
Добавлена: 22 декабря

Подработка для водителей, деньги сразу
Сервис «Максим» в Верхней Салде приглашает водителей на личных авто. Подвози пассажиров и ...
Добавлена: 19 декабря

Воспитатель в детский сад
В МБДОУ № 20 "Кораблик" требуется воспитатель. Зарплата от 35 000 до 50 000. Обращаться в ...
Добавлена: 19 декабря

Парикмахер-универсал
Девочки, если вы умеете делать базовые стрижки, есть опыт, но вы давно не практиковались, ...
Добавлена: 18 декабря

Руководитель на базу отдыха
Требуется руководитель по хозяйственно-технической части. Обязанности: • Контроль за ...
Добавлена: 16 декабря

Новые объявления
на форуме ↓
Продам мультиваркупродам мультиварку в отличном состоянии цена 1800 рублей 89022627821
Добавлено: 7 января
Продам нейродорожкиЦена 7000р возможен торг пишите в макс 89126982372 Оксана
Добавлено: 6 января
Сниму капитальный гаражГражданство РФ, на длительный срок, писать в личку или звонить по номеру 89995638250
Добавлено: 6 января
Продам холодильник AtlantПродам холодильник Atlant. Двухкамерный. В рабочем состоянии. Высота 157. В морозильной ...
Добавлено: 6 января
Продам участок в саду №8Продам садовый участок в саду №8. Летний домик, летний туалет, теплица на металлическом ...
Добавлено: 6 января
Продам отпариватель TefalПродам вертикальный отпариватель Tefal Pro Style, мощный, б/у, в хорошем состоянии, ...
Добавлено: 6 января
Поющие картиныПродам поющие картины в наличии 3 штуки по 500 каждая фото вышлю Макс и телеграмм ...
Добавлено: 6 января
Продаю монитор Hp 24fМонитор HP 24f. цена 3000 руб. тел. +7 912 205-87-49
Добавлено: 6 января
Продам переноскуПродам переноску до 15 кг для кошек и собак 700 р. Тел 89506447959
Добавлено: 6 января
Продам раковинуПродам раковину 50*60 с сифоном 1000 т.р тел 89506447959
Добавлено: 6 января
Смотреть все объявления >>
Счётчики
 
РЕКЛАМА на vSalde.ru, по всем вопросам обращайтесь: +7-950-19-645-19 (WhatsApp), e-mail: 1@vsalde.ru
Авторизация на сайте
Запомнить