Регистрация

Новости » ГородскиеМасленица, блин

Как Нижняя Салда подготовилась к Масленице? И как порадовать себя блинами, если не балуют тёщи? Cюжет предоставлен Салдинским телевидением.

 

Текстовая версия новости:

В понедельник началась сырная неделя. В течение 7 дней перед Великим постом уже запрещено есть мясо. Но разрешается употребление молочных продуктов, яиц и самого главного блюда масленицы – блинов. Масленица внесла коррективы в производственный план кондитерского цеха предпринимателя Бойко.

600 пирожков с различной начинкой, 13 килограммов манника, 30 пицц и около 100 блинов выпекается в кондитерском цехе ежедневно. С началом масленичной недели большой акцент сделан на блины – их пекут в 4-5 раз больше, чем обычно.

Казалось бы, печь блины очень просто. В равных пропорциях вода и молоко, мука. Яйца, масло. Но у каждой хозяйки они получаются разными. Главная же задача кондитеров – чтобы блины по вкусу ничем не отличались от домашних.

– Тесто надо вынянчить, – говорит бригадир поваров Ольга Исакова. – С каждым блином разговаривать надо. Поэтому блин комом у нас – это редкий случай.

С витрины в магазинах блины сметают ещё горячими. Стоимость главного блюда Масленицы всего 3 рубля, до 10 рублей – за блин с начинкой. Всю неделю салдинцы могут угощаться блинами с мясом, капустой, творогом, черносливом.

– Честно скажу, у меня блины не получаются. Часто покупаю готовые в магазине. А в Масленицу без них нельзя вовсе, – делится покупательница Марина.

Самым блинным днём на этой неделе считается среда. В народе называется «лакомка». В этот день мужчины отправляются к тёще на блины. Ответный визит зятю она делает в пятницу. В субботу сжигали чучело Масленицы и окончательно прощались с зимой. Считалось, что тот, кто откажется праздновать Масленицу, будет жить “в горькой беде и худо кончит”. В лучших русских традициях прощание с зимой в субботу, 13 февраля, пройдёт в Нижней Салде. В последний день Масленицы – прощеное воскресенье – не забудьте попросить у друг друга прощения. Кстати, это последний день, когда на столе главенствует блин.

Татьяна Барабанова

Материал газеты "Городской вестник" № 6 (486) от 11 февраля 2010 года.

При использовании материала данной новости ставьте гиперссылку: "vSalde.ru, Салдинское телевидение".
Либо вставьте данный код:
<a href="http://vsalde.ru/">vSalde.ru, Салдинское телевидение</a>
 
12 февраля 2010 | Просмотров: 20069
комментарии (1):
1: Коляныч (Посетители)   14 февраля 2010 22:27   
Николай
ну вот у всех есть масленица и проводы зимы а у нас в ВЕрхней как всегда ((((((((( и куда денюжку выделяют? sad


--------------------

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Защита от спамеров ↓
Пожалуйста, напишите в ответе результат суммы чисел: 100 + 20 (только лишь три цифры, без пробелов)
Ответ ↓
Сайт vSalde.ru | Контакты
Верхняя Салда
Областные новости ↓
На Урале прыгавшего голым на машины мужчину на Тюменском тракте отправили в больницу
По словам очевидцев, мужчина запрыгивал на машины и вел себя неадекватно. Автомобилисты сообщили о происходящем в правоохранительные органы.

На Урале из-за пьяной женщины за рулём в ДТП пострадали её сын и муж
На 54-м км трассы Екатеринбург – Полевской из-за пьяной 45-летней женщины за рулём Renault пострадали её 9-летний сын и 39-летний муж, которые находились в машине в качестве пассажиров.

В Екатеринбурге влюбленный парень полгода преследует фитнес-тренера
35-летняя екатеринбурженка обратилась в полицию с просьбой спасти ее от преследователя: уже полгода за девушкой охотится отвергнутый парень.

Пешеход чуть не пострадал в тройном ДТП в Нижнем Тагиле
В результате ДТП никто не пострадал, рассказали TagilCity.ru в отделении пропаганды ГИБДД Нижнего Тагила. Напомним, в ночь на 19 июня два водителя погибли в ДТП под Нижним Тагилом.

В Екатеринбурге с 22 июня начнутся кратковременные дожди
Сегодня, 21 июня, в Екатеринбурге существенных осадков не ожидается, синоптики обещают облачную погоду с прояснениями. По данным уральских синоптиков, завтра, 22 июня, ожидается кратковременный дождь ...

Устойчивый к засухе новый сорт смородины вывели в Свердловской области
В Свердловской области селекционеры вывели новый сорт чёрной смородины «Пилот», устойчивый к засухе и к морозам. Плоды сорта «Пилот» достаточно крупные – до 4 граммов, ягода не становится мелкой даже ...

Мировые новости ↓
Белый дом: женевский саммит не привнес изменений в политику антироссийских санкций
Встреча президентов России и США Владимира Путина и Джо Байдена в Женеве не привнесла изменений в политику антироссийских санкций Вашингтона, сообщила пресс-секретарь Белого дома Джен Псаки.

В Москве в июле начнётся исследование «Спутника V» для подростков
В Москве в начале июля начнутся клинические исследования вакцины от коронавируса «Спутник V» для подростков 12—17 лет. Об этом сообщила заммэра Москвы по вопросам социального развития Анастасия ...

Для борьбы с индийским штаммом готовят программу ревакцинации населения
В Минздраве готовят программу ревакцинации для людей, чей уровень антител опустился до недостаточного, и обещают с понедельника начать прививать даже беременных.

Роспотребнадзор рекомендовал сокращать рабочий день при высокой температуре воздуха
Роспотребнадзор рекомендует сокращать продолжительность рабочего дня на один час, если температура в рабочем помещении достигает плюс 28,5 градусов. При 29 градусах тепла следует уменьшить режим на ...

Глава ЦБ считает, что раздача денег населению будет способствовать росту цен
Росту цен на потребительские товары могут способствовать решения о раздачи денег населению, заявила глава регулятора Эльвира Набиуллина в интервью газете "Комсомольская правда".

АвтоВАЗ с 2023 года начнет производство Lada дороже 1 млн рублей
АвтоВАЗ с 2023 года запустит производство новых автомобилей Lada по цене, выше 1 млн рублей. Об этом рассказал на брифинге с журналистами президент компании Николя Мор.

Новые объявления
на форуме ↓
Изделия из дереваИзготовлю на заказ деревянные изделия лавки, столы и многое другое. 8 905 8025981 вот сап
Добавлено: 21 июня 11:50
Продам торговый ларёкПродам торговый ларёк, железный. Цена 22000, возможен торг. Телефон: 89536053886
Добавлено: 21 июня 11:18
Сдается 1 квартираВ доме, где магазин "Орфей" ( Фикспрайс), сдается теплая, чистая 1 квартира на длительный ...
Добавлено: 21 июня 10:48
Грузчики, разнорабочиеПредоставляем услуги грузчиков, разнорабочих, доступные цены.89014542408
Добавлено: 21 июня 09:45
Требуется! В ресторан Беллиссимо.Ресторану "Беллиссимо" трбуется повар, кух. работник. Заработная плата сдельная. График ...
Добавлено: 21 июня 09:36
Продам ваз-2112Продам Ваз-2112,2003г,16кл, музыка, сигналка,2эсп, колёса на 14 на литье, цена 37т, торг ...
Добавлено: 21 июня 09:27
Продам ноутбукПродам ноутбук Asus,новый ещё на гарантии в магазине цена 23000 Продам за 18000, торг ...
Добавлено: 21 июня 09:27
Сдается в аренду гаражСдаётся теплый гараж в районе автомойки Драйв за 3.5 т.р., тел 89043811938
Добавлено: 21 июня 09:21
Приму даромПриму в дар картофель для скота тел для связи 89068021087
Добавлено: 21 июня 09:03
Вакансия - Уборщица/ВахтерОткрыта вакансия - Уборщица и по совмещению вахтер. Место работы: Верхняя Салда, ...
Добавлено: 21 июня 08:52
Требуется строительный рабочий - универсал!Требуется строительный рабочий - универсал! 
Бетон замесить, кирпич выложить, ...
Добавлено: 21 июня 08:47
Требуются разнорабочие.Требуются разнорабочие. Подкрутить, перенести, починить, подкрасить, заштукатурить и ...
Добавлено: 21 июня 08:42
Ищем курьера на доставку еды. Подработка.Доставка домашних обедов "Вкуснятина". В.Салда, Промышленная 4. Ищем курьера. ЗП - ...
Добавлено: 21 июня 08:36
Смотреть все объявления >>
Календарь
«    Июнь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
Архивы
Июнь 2021 (74)
Май 2021 (85)
Апрель 2021 (120)
Март 2021 (123)
Февраль 2021 (94)
Январь 2021 (81)
Счётчики
Яндекс.Метрика
РЕКЛАМА на vSalde.ru, по всем вопросам обращайтесь: +7-950-19-645-19 (WhatsApp), e-mail: 1@vsalde.ru
Идея и реализация: Артём Цепаев
Авторизация на сайте
Запомнить