В эту субботу, 21 ноября, в 13:00 в Нижнем Тагиле на площадке сельскохозяйственного рынка «Малина» пройдет первый городской чемпионат по поеданию пельменей. Горожане и гости города посоревнуются в скорости лепки, сервировки и употребления самого популярного российского блюда.

Заявится на участие в соревновании могут все желающие, из которых будет выбрано 30 конкурсантов. Перед началом чемпионата профессиональные повара дадут мастер-классы по приготовлению пельменей из натуральных, фермерских продуктов.

Для участников и гостей чемпионата выделят более 50 килограммов пельменей разных видов и начинок, среди них – пельмени с говядиной и свининой, курицей, индюшатиной, вареники с картошкой, капустой, а также манты и хинкали. В конкурсе будет несколько победителей, которых определит народное голосование и профессиональное поварское жюри. Участники будут получать баллы не только за скорость поедания самого популярного в России блюда, но и за качество лепки – красоту и аккуратность защипов, интересную подачу яства на стол с применением приправ, специй, соусов. Все продукты для чемпионата по поеданию пельменей – тесто, фарш, муку, яйца, некоторые виды готовых пельменей, зелень, специи, овощи – представят нижнетагильские фермеры.

В ходе мероприятия будет также организована дегустация пельменей для горожан, знакомых с российской и уральской пельменной культурой и готовых делится рецептами, разгадывать загадки, участвовать в конкурсах.

– Фестивали и чемпионаты, связанные с пельменями, набирают популярность по всей России. Люди устали от иностранных блюд – паст, ролов, гамбургеров, хочется чего-то народного, а главное – натурального. Мы решили провести первый в Нижнем Тагиле чемпионат по поеданию пельменей, чтобы вспомнить «деревенские» традиции, которые были еще у наших бабушек и дедушек. На нашем мероприятии гости попробуют пельмени с разными начинками, а главное, вспомнят как их лепить самостоятельно, – рассказал организатор конкурса, повар Сергей Семенов.

Мероприятие пройдет в субботу, 21 ноября, с 13 до 15 часов на площадке сельскохозяйственного рынка «Малина» по адресу: улица Садовая, 83, рядом с гипермаркетом «Райт».