Верхнесалдинский хлебокомбинат пообещал повысить качество продукции » вСалде

Полный текст публикации ↓

Новости » Городские → Верхнесалдинский хлебокомбинат пообещал повысить качество продукции

Жители Верхней Салды стали жаловаться на низкое качество хлеба местного хлебокомбината. В ответ представители предприятия сослались на плохую партию муки и пообещали исправить проблему в ближайшее время.

Более ста комментариев написали салдинцы в нашей группе vk.com/vsalde.
Цитируем некоторые из них.

Комментарии салдинцев

Автор фото:

Последние три недели наш хлебозавод стал изготавливать ужасный чёрный хлеб, резать невозможно, он весь разваливается. Всегда брали был свежий и хороший хлеб, а сейчас он стал жёсткий и разваливается, хотя продавцы говорят, что он свежий. Хлеб берём в магазине при хлебозаводе.

Ксения Пинимясова:

Когда руководство сменилось, изначально пытались поменять качество хлеба и получилось это довольно неплохо. Люди начали доверять продукции, но с наступлением лета чёрный хлеб — это просто ужас. Я работаю в продуктовом магазине, хлеб чёрный привозят такой, что им убить можно. Народ возмущается, мы теряем покупателей, ВСХК теряет предпринимателей. Мы итак до минимума снизили заявку на вс хлеб, придётся от чёрного точно отказываться. А то, что говорят про муку, про исправимся — за лето ничего не изменилось, хотя ежедневно высказываем своё недовольство и недовольство покупателей и экспедиторам и водителям.

Юрий Криницын:

Все хлебокомбинаты находятся в равных условиях. Но на салдинском комбинате сроду не понос, так скарлатина. Качество выпускаемой продукции абсолютно нестабильно и может зависеть от чего угодно: от качества сырья, от выпускающей смены и погоды на улице. Где служба технического контроля, почему предприятие позволяет себе поставлять жителям города откровенный брак?! И почему этого не позволяют себе тагильские и режевской хлебокомбинаты? Или думают, что и так сожрут?

Комментарий хлебокомбината

Хлебокомбинат приносит свои извинения за качество хлеба, да действительно это так, мы исправляем данную проблему, партия муки пришла не очень хорошего качества. К сожалению, при событиях в стране очень тяжело контролировать качество. Мы стараемся всё исправить, чтобы и дальше радовать Вас качественным хлебом.

Очень тяжело покупать качественное сырье, муку. Очень многое отправляем обратно. Все производители пытаются экономить. Санкции, ограничения, закрытие экспорта, переизбыток зерна, некачественная переработка. Много сейчас факторов. Все стараются держаться. В том числе и мы. При всех этих событиях мы не то, что подняли цену, мы их опустили.

Мы поднимаем завод с колен. Обещанных инвестиций нет. Мы даже не получили субсидии от Минсельхоза за то, что не подняли цены. Мы выкручиваемся сами. Да, зарплаты у нас не космос, но они стали выше в 2 раза чем были, платим вовремя, работников не хватает, присутствует текучка кадров. Последние две недели мы действительно стали получать отрицательные отзывы. И работаем над этой проблемой.

Верхнесалдинский хлебокомбинат

27 сентября 2022 года

комментарии (21):

№ 1. Автор: Змееедова (Гости) 27 сентября 2022 19:04

Надо понимать, что зерно хорошего качества РФ в большом количестве продает за границу, получая за это хорошие деньги.И нисколько не фейк, что "дорогим россиянам" остается в большом количестве практически фуражное зерно, вплоть до 5 класса. Существует 5 классов по пищевой пригодности. Для употребления в пищу пригодны только первые 4 класса. Практически на официальном уровне это не скрывается. Кто-то добавляет в муку много примесей, химии,и хлеб становится похож на хлеб.А наши, может, хотят работать нормально, власть на комбинате поменялась, стремятся быть конкурентноспособными, но пока не настроились. Не заступаюсь нисколько за наш хлебокомбинат, уже многие годы не покупаю местный хлеб, подожду, пока научатся выпекать то, что нужно, или с поставками будет нормально (в связи с санкциями, может, и нам перепадёт качественная мука).