Регистрация

Новости » ГородскиеМасленица, блин

Как Нижняя Салда подготовилась к Масленице? И как порадовать себя блинами, если не балуют тёщи? Cюжет предоставлен Салдинским телевидением.

 

Текстовая версия новости:

В понедельник началась сырная неделя. В течение 7 дней перед Великим постом уже запрещено есть мясо. Но разрешается употребление молочных продуктов, яиц и самого главного блюда масленицы – блинов. Масленица внесла коррективы в производственный план кондитерского цеха предпринимателя Бойко.

600 пирожков с различной начинкой, 13 килограммов манника, 30 пицц и около 100 блинов выпекается в кондитерском цехе ежедневно. С началом масленичной недели большой акцент сделан на блины – их пекут в 4-5 раз больше, чем обычно.

Казалось бы, печь блины очень просто. В равных пропорциях вода и молоко, мука. Яйца, масло. Но у каждой хозяйки они получаются разными. Главная же задача кондитеров – чтобы блины по вкусу ничем не отличались от домашних.

– Тесто надо вынянчить, – говорит бригадир поваров Ольга Исакова. – С каждым блином разговаривать надо. Поэтому блин комом у нас – это редкий случай.

С витрины в магазинах блины сметают ещё горячими. Стоимость главного блюда Масленицы всего 3 рубля, до 10 рублей – за блин с начинкой. Всю неделю салдинцы могут угощаться блинами с мясом, капустой, творогом, черносливом.

– Честно скажу, у меня блины не получаются. Часто покупаю готовые в магазине. А в Масленицу без них нельзя вовсе, – делится покупательница Марина.

Самым блинным днём на этой неделе считается среда. В народе называется «лакомка». В этот день мужчины отправляются к тёще на блины. Ответный визит зятю она делает в пятницу. В субботу сжигали чучело Масленицы и окончательно прощались с зимой. Считалось, что тот, кто откажется праздновать Масленицу, будет жить “в горькой беде и худо кончит”. В лучших русских традициях прощание с зимой в субботу, 13 февраля, пройдёт в Нижней Салде. В последний день Масленицы – прощеное воскресенье – не забудьте попросить у друг друга прощения. Кстати, это последний день, когда на столе главенствует блин.

Татьяна Барабанова

Материал газеты "Городской вестник" № 6 (486) от 11 февраля 2010 года.

При использовании материала данной новости ставьте гиперссылку: "vSalde.ru, Салдинское телевидение".
Либо вставьте данный код:
<a href="http://vsalde.ru/">vSalde.ru, Салдинское телевидение</a>
 
12 февраля 2010 | Просмотров: 19079
В Верхней Салде продаётся двухэтажное здание
комментарии (1):
1: Коляныч (Посетители)   14 февраля 2010 22:27   
Николай
ну вот у всех есть масленица и проводы зимы а у нас в ВЕрхней как всегда ((((((((( и куда денюжку выделяют? sad


--------------------

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Защита от спамеров ↓
Пожалуйста, напишите в ответе результат суммы чисел: 130 + 150 (только лишь три цифры, без пробелов)
Ответ ↓
Сайт vSalde.ru | Контакты
Яндекс.Погода
Областные новости ↓
На Урале росгвардеец обнаружил пропавшего ребёнка на тёмной трассе
Накануне вечером на Среднем Урале сотрудник Росгвардии Егор Никифоров обнаружил школьника из Верхнего Тагила на тёмной трассе. В это время мальчика уже разыскивала мать.

В Екатеринбурге пропала молодая мама
Вечером в понедельник женщина возвращалась с гостей на такси, но домой не доехала, сообщает E1.RU.Родные по GPS пытались отследить, где Юлия находится. Последнее зафиксированное место – в районе ...

Курьеров с 10 кг наркотиков задержали в Свердловской области
В Свердловской области были задержаны двое наркокурьеров, которые перевозили 10 кг "яда". Злоумышленники двигались на машине из Екатеринбурга в Богданович, пишет «Екатеринбург в эфире». ...

В Екатеринбурге годовалый малыш умер из-за менингококковой инфекции
В уральской столице ребенок, которому был 1 год и 10 месяцев, скончался из-за менингококковой инфекции. Родители считают, что в смерти мальчика виноваты сотрудники частного детсада и врачи. По факту ...

Следователи разбираются в смерти малыша от инфекции в Екатеринбурге
Следственный комитет по Свердловской области начал проверки после смерти мальчика. Малыш умер 13 ноября от инфекции. По ловам мамы мальчика, она забрала ребенка из детского садика с температурой, а ...

Мэрия Екатеринбурга проиграла суд за станцию метро «Бажовская»
Градоначальник требовал признать незаконной сделку о продаже компании земельного участка, зарезервированного под строительство станции метро "Бажовская" (перекресток улиц Большакова и 8 ...

Мировые новости ↓
Директор колледжа в Благовещенске уволен после стрельбы
Директор Амурского колледжа строительства и жилищно-коммунального хозяйства Виктор Петухов уволен после стрельбы в учебном заведении, сообщила пресс-служба регионального Минобрнауки.

Сына экс-президента Германии убили во время лекции
Сын экс-президента Германии Рихарда фон Вайцзеккера (1984–1994) скончался 19 ноября от ножевых ранений после нападения во время лекции в берлинской клинике. Как сообщает издание Der Tagesspiegel, ...

Госорганы полностью передадут прием граждан МФЦ к 2024 году
Министерство экономического развития РФ разработало законопроект о госуслугах, согласно которому федеральные и региональные ведомства к 2024 году должны прекратить прием граждан и передать эти ...

В Таллине потребовали от России вернуть «эстонские территории»
Россия «должна вернуть» Эстонии якобы аннексированные территории, заявил спикер парламента республики, член Консервативной народной партии (EKRE) Хенн Пыллуаас.

Черчесов раскритиковал болельщиков за оскорбления Дзюбы
Главный тренер сборной России по футболу Станислав Черчесов после победного матча против команды Сан-Марино прокомментировал оскорбительные возгласы в адрес нападающего Артема Дзюбы.

Сестры Хачатурян попросили суда присяжных
Защита сестер Хачатурян, обвиняемых в убийстве своего отца, подала ходатайство о проведении судебного заседания при участии присяжных. Об этом во вторник, 19 ноября, адвокат Алексей Липцер сообщил ...

Новые объявления
на форуме ↓
продам козла 10 месПродам козлика 10 мес от зааненской козы. очень крупный, красивый. цена 2500. тел ...
Добавлено: 19 ноября 23:56
Канапе кроватьhttps://www.avito.ru/verhnyaya_salda/mebel_...rce=soc_sharing
Добавлено: 19 ноября 23:35
ПродамСапоги натур.замша. 39р. Зимние. 300р. 89505569791
Добавлено: 19 ноября 23:13
Куплю ширмуКуплю ширму. Тел. 8-932-618-97-97
Добавлено: 19 ноября 22:54
ПродамПродам настенный кварцевый обогреватель. Экономичный , экологичный, безопасный. ...
Добавлено: 19 ноября 22:08
требуется операторОтделению почтовой связи (спортивная 13) требуется оператор, все вопросы по тел ...
Добавлено: 19 ноября 22:02
Iphone 6s/32Продам IPhone 6s Цена: 15.000р Продам Айфон 6s, телефон был приобретен 8 марта 2019 ...
Добавлено: 19 ноября 22:01
Требуется продавец одеждыТребуется молодой пенсионер в магазин мужской одежды с опытом работы. Обращаться по ...
Добавлено: 19 ноября 21:59
Продам ноутбукПродам Ноутбук ASUS R540UB-DM988T Действует гарантия Приобретён 28.08.19 Цена 25000 ...
Добавлено: 19 ноября 21:58
Шапка+шарф д.дев.http://forum.vsalde.ru/index.php?act=attach&type=post&id=745122 500 руб. 9630457848
Добавлено: 19 ноября 21:57
Требуется экономист в Мсч121Требуется экономист в Мсч121 бюджетный учёт, опыт работы обязателен. З/пл 30000 рублей. ...
Добавлено: 19 ноября 21:22
ЖивцыЖивцы под заказ 8953-602-25-01
Добавлено: 19 ноября 21:19
Iphone 5s 16gbIphone 5s 16gb Отличное состояние, документы, коробка, зарядник Отпечаток работает ...
Добавлено: 19 ноября 21:11
Смотреть все объявления >>
Календарь
«    Ноябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Архивы
Ноябрь 2019 (86)
Октябрь 2019 (172)
Сентябрь 2019 (149)
Август 2019 (174)
Июль 2019 (140)
Июнь 2019 (148)
Счётчики
Яндекс.Метрика
РЕКЛАМА на vSalde.ru, по всем вопросам обращайтесь: +7-950-19-645-19 (Viber/WhatsApp), e-mail: 1@vsalde.ru
Идея и реализация: Артём Цепаев
Авторизация на сайте
Запомнить