Полный текст публикации
↓
Как Нижняя Салда подготовилась к Масленице? И как порадовать себя блинами, если не балуют тёщи? Cюжет предоставлен Салдинским телевидением.
Текстовая версия новости:
В понедельник началась сырная неделя. В течение 7 дней перед Великим постом уже запрещено есть мясо. Но разрешается употребление молочных продуктов, яиц и самого главного блюда масленицы – блинов. Масленица внесла коррективы в производственный план кондитерского цеха предпринимателя Бойко.
600 пирожков с различной начинкой, 13 килограммов манника, 30 пицц и около 100 блинов выпекается в кондитерском цехе ежедневно. С началом масленичной недели большой акцент сделан на блины – их пекут в 4-5 раз больше, чем обычно.
Казалось бы, печь блины очень просто. В равных пропорциях вода и молоко, мука. Яйца, масло. Но у каждой хозяйки они получаются разными. Главная же задача кондитеров – чтобы блины по вкусу ничем не отличались от домашних.
– Тесто надо вынянчить, – говорит бригадир поваров Ольга Исакова. – С каждым блином разговаривать надо. Поэтому блин комом у нас – это редкий случай.
С витрины в магазинах блины сметают ещё горячими. Стоимость главного блюда Масленицы всего 3 рубля, до 10 рублей – за блин с начинкой. Всю неделю салдинцы могут угощаться блинами с мясом, капустой, творогом, черносливом.
– Честно скажу, у меня блины не получаются. Часто покупаю готовые в магазине. А в Масленицу без них нельзя вовсе, – делится покупательница Марина.
Самым блинным днём на этой неделе считается среда. В народе называется «лакомка». В этот день мужчины отправляются к тёще на блины. Ответный визит зятю она делает в пятницу. В субботу сжигали чучело Масленицы и окончательно прощались с зимой. Считалось, что тот, кто откажется праздновать Масленицу, будет жить “в горькой беде и худо кончит”. В лучших русских традициях прощание с зимой в субботу, 13 февраля, пройдёт в Нижней Салде. В последний день Масленицы – прощеное воскресенье – не забудьте попросить у друг друга прощения. Кстати, это последний день, когда на столе главенствует блин.
Материал газеты "Городской вестник" № 6 (486) от 11 февраля 2010 года.
Текстовая версия новости:
В понедельник началась сырная неделя. В течение 7 дней перед Великим постом уже запрещено есть мясо. Но разрешается употребление молочных продуктов, яиц и самого главного блюда масленицы – блинов. Масленица внесла коррективы в производственный план кондитерского цеха предпринимателя Бойко.
600 пирожков с различной начинкой, 13 килограммов манника, 30 пицц и около 100 блинов выпекается в кондитерском цехе ежедневно. С началом масленичной недели большой акцент сделан на блины – их пекут в 4-5 раз больше, чем обычно.
Казалось бы, печь блины очень просто. В равных пропорциях вода и молоко, мука. Яйца, масло. Но у каждой хозяйки они получаются разными. Главная же задача кондитеров – чтобы блины по вкусу ничем не отличались от домашних.
– Тесто надо вынянчить, – говорит бригадир поваров Ольга Исакова. – С каждым блином разговаривать надо. Поэтому блин комом у нас – это редкий случай.
С витрины в магазинах блины сметают ещё горячими. Стоимость главного блюда Масленицы всего 3 рубля, до 10 рублей – за блин с начинкой. Всю неделю салдинцы могут угощаться блинами с мясом, капустой, творогом, черносливом.
– Честно скажу, у меня блины не получаются. Часто покупаю готовые в магазине. А в Масленицу без них нельзя вовсе, – делится покупательница Марина.
Самым блинным днём на этой неделе считается среда. В народе называется «лакомка». В этот день мужчины отправляются к тёще на блины. Ответный визит зятю она делает в пятницу. В субботу сжигали чучело Масленицы и окончательно прощались с зимой. Считалось, что тот, кто откажется праздновать Масленицу, будет жить “в горькой беде и худо кончит”. В лучших русских традициях прощание с зимой в субботу, 13 февраля, пройдёт в Нижней Салде. В последний день Масленицы – прощеное воскресенье – не забудьте попросить у друг друга прощения. Кстати, это последний день, когда на столе главенствует блин.
Татьяна Барабанова
Материал газеты "Городской вестник" № 6 (486) от 11 февраля 2010 года.
При использовании материала данной новости ставьте гиперссылку: "vSalde.ru, Салдинское телевидение".
Либо вставьте данный код:
Либо вставьте данный код:
<a href="http://vsalde.ru/">vSalde.ru, Салдинское телевидение</a>
12 февраля 2010 | Просмотров: 21323
комментарии (1):
Сайт vSalde.ru | Контакты
Вакансии в Салде ↓
Требуются на автомойку
Срочно требуется на автомойку работник. Оплата сдельная. График желательно 2\2. Моно ...
Добавлена: 18 апреля
Требуются охранники
Требуются охранники для охраны АО «Верхнесалдинский завод химических емкостей», график ...
Добавлена: 18 апреля
Вакансии Нижняя Салда
Нижнесалдинский металлургический завод примет на работу: ∙ Заместителя главного ...
Добавлена: 18 апреля
Требуются разнорабочие, грузчики, можно по совместительству.
Требуются разнорабочие, грузчики, можно по совместительству. Студенты приветствуется. По ...
Добавлена: 18 апреля
Требуется водитель категории Д
Требуется водитель категории Д Телефон: +79221207027
Добавлена: 17 апреля
Продам трубу
Продам трубу диаметр 600мм длина 4м,17тр
Добавлена: 17 апреля
Требуется кассир
В магазин промышленных товаров требуется кассир. График работы 2/2, с 08.00 до 20.00. ...
Добавлена: 17 апреля
требуется автомеханик
В новый автосервис требуется автомеханик. В шиномонтажную мастерскую требуется ...
Добавлена: 17 апреля
требуется парикмахер
В парикмахерский салон требуется мастер универсал. На Ваши вопросы отвечу по телефону ...
Добавлена: 17 апреля
Требуется продавец
В магазин электротоваров требуется продавец ( мужчина ) График работы с 9:00 до 19:00 , ...
Добавлена: 17 апреля
Требуется администратор-кассир
Требуется АДМИНИСТРАТОР- КАССИР в гостевой зал при столовой Заработная плата 28000 ...
Добавлена: 17 апреля
Уборка помещений 1 раз в день. Детский центр.
Ищем на уборку помещения. Детский центр. 1 раз в день. 1.5-2 часа - 350р. 89068044888.
Добавлена: 16 апреля
Требуется товаровед
В магазин промышленных товаров требуется товаровед. График работы 5/2, с 08.00 до 17.00, ...
Добавлена: 16 апреля
Требуется работник на шаурму
Требуется ответственный работник, можно с опытом и без, обучим. Требование: аккуратность, ...
Добавлена: 16 апреля
Требуется машинист экскаватора
На Нижнесалдинский карьер требуется машинист гусеничного экскаватора. Трудоустройство ...
Добавлена: 16 апреля
Срочно требуется на автомойку работник. Оплата сдельная. График желательно 2\2. Моно ...
Добавлена: 18 апреля
Требуются охранники
Требуются охранники для охраны АО «Верхнесалдинский завод химических емкостей», график ...
Добавлена: 18 апреля
Вакансии Нижняя Салда
Нижнесалдинский металлургический завод примет на работу: ∙ Заместителя главного ...
Добавлена: 18 апреля
Требуются разнорабочие, грузчики, можно по совместительству.
Требуются разнорабочие, грузчики, можно по совместительству. Студенты приветствуется. По ...
Добавлена: 18 апреля
Требуется водитель категории Д
Требуется водитель категории Д Телефон: +79221207027
Добавлена: 17 апреля
Продам трубу
Продам трубу диаметр 600мм длина 4м,17тр
Добавлена: 17 апреля
Требуется кассир
В магазин промышленных товаров требуется кассир. График работы 2/2, с 08.00 до 20.00. ...
Добавлена: 17 апреля
требуется автомеханик
В новый автосервис требуется автомеханик. В шиномонтажную мастерскую требуется ...
Добавлена: 17 апреля
требуется парикмахер
В парикмахерский салон требуется мастер универсал. На Ваши вопросы отвечу по телефону ...
Добавлена: 17 апреля
Требуется продавец
В магазин электротоваров требуется продавец ( мужчина ) График работы с 9:00 до 19:00 , ...
Добавлена: 17 апреля
Требуется администратор-кассир
Требуется АДМИНИСТРАТОР- КАССИР в гостевой зал при столовой Заработная плата 28000 ...
Добавлена: 17 апреля
Уборка помещений 1 раз в день. Детский центр.
Ищем на уборку помещения. Детский центр. 1 раз в день. 1.5-2 часа - 350р. 89068044888.
Добавлена: 16 апреля
Требуется товаровед
В магазин промышленных товаров требуется товаровед. График работы 5/2, с 08.00 до 17.00, ...
Добавлена: 16 апреля
Требуется работник на шаурму
Требуется ответственный работник, можно с опытом и без, обучим. Требование: аккуратность, ...
Добавлена: 16 апреля
Требуется машинист экскаватора
На Нижнесалдинский карьер требуется машинист гусеничного экскаватора. Трудоустройство ...
Добавлена: 16 апреля
Сайт vSalde.ru | Контакты
Актуальные темы
на форуме ↓
на форуме ↓
Новые объявления
на форуме ↓
на форуме ↓
ТРЕБУЕТСЯ ПРОДАВЕЦ-КАССИРВ кафе "Любимое" требуется продавец-кассир. Возможно обучение. График 2/2, питание ...
Добавлено: 18 апреля 15:06
Добавлено: 18 апреля 15:06
Hyundai Solaris 2019г. 1.6 АКППАвтомобиль в отличном состоянии, один собственник, без ДТП, хорошая комплектация с ...
Добавлено: 18 апреля 14:36
Добавлено: 18 апреля 14:36
Приму в дар сухопутную черепахуПриму в дар сухопутную черепаху за презент. Может кому не нужна или устали от ухода. ...
Добавлено: 18 апреля 14:31
Добавлено: 18 апреля 14:31
Приму в дар сухопутную черепахуПриму в дар сухопутную черепаху за презент. Может кому не нужна или устали от ухода. ...
Добавлено: 18 апреля 14:30
Добавлено: 18 апреля 14:30
Молодая семья с кошечками и ребёнкомМолодая семья снимет двухкомнатную квартиру, с мебелью и техникой! За разумную цену! Если ...
Добавлено: 18 апреля 13:55
Добавлено: 18 апреля 13:55
Погребной картофельПродам картофель из ямы. В.Салда. Цена 170 руб. за ведро. тел 90498О2771
Добавлено: 18 апреля 11:33
Добавлено: 18 апреля 11:33
Летняя резина R18 235/55Резина жирная, состояние отличное, цена 28 за комплект, за фото и связь в Ватсапп, ...
Добавлено: 18 апреля 10:54
Добавлено: 18 апреля 10:54
Картофель отборныйПродается картофель отборный, желтый. 250₽ за ведро(10л.) Возможно доставка. Т. ...
Добавлено: 18 апреля 10:07
Смотреть все объявления >>
Добавлено: 18 апреля 10:07
Популярные новости
» Расписание автобусов городских маршрутов Верхней Салды ...» Массовое увольнение водителей автобусов МУП «Пассажирав ...» В Верхней Салде сменят главного врача Центральной город ...» В «Rossko» рассказали о проекте завода по производству ...» В Верхней Салде началась проверка деятельности МУП «Пас ...» В Верхней Салде обсудят проект нового завода по произво ...» Новую больницу в Верхней Салде не планируют строить как ...» В Верхней Салде автомобилям запретили останавливаться н ...» Деньги в лужу. В Верхней Салде стартовал ямочный ремонт ...» Число первоклассников в Верхней Салде за три года сокра ...